物资配送　席敬　摄

(抗击新冠肺炎)疫情下的湖北高校食堂：网上点餐 专人配送

中新网宜昌3月9日电 (席敬)在位于湖北省宜昌市的三峡大学校园里，生活着700多名来自53个国家的留学生和外籍教师，一个多月以来，该校采用网上点餐、专人配送的方式，全力保障留校师生的正常生活。

学校推出了网上下单的新尝试，接单的办公地点场所临时搭建在送菜车间门口，四名工作人员分别负责八个微信群的接单任务。

舒尧师傅正在炒菜 席敬 摄

师傅们正在备餐 席敬 摄

舒尧师傅和另一名师傅是食堂的大厨，由于人手有限，佐料来源也很少，但他们还是尽量保证饭菜品种的多样性，每次的盒饭有两荤一素和三荤一素两种搭配，保证师生的营养和健康。

送餐以饭盒为主，欣苑食堂承担了所有线上盒饭的制作任务。食堂每天需要制作盒饭600多份，人手不够时，就把其他岗位的人员也抽调过来。送餐前，发货的师傅都要对照网上的订单再认真核对一遍。

工作人员认真清点核对 席敬 摄

教授和院长都成为搬运工和摘菜工 席敬 摄

部分留学生选择自己做饭，需要每日订购不同的食材。虽然食堂能够提供给留学生的食材品种有限，但是还是会想尽办法让菜品更丰富一些。接到食材订单时，工作人员会对每样食材进行过磅称重，打好单价，装好袋，由配送员安全送到留学生手里。

临时设立的线上接单平台 席敬 摄

胡爱艳是三峡大学饮食中心的主任助理，每日给留学生送餐、送食材成为她在这段时间的主要工作。一个月下来，她成了食堂的翻译官、留学生眼里的“胡妈妈”。

胡爱艳说，送餐时，留学生们常常给工作人员跳舞表达谢意，每当此时，所有的疲惫都烟消云散。(完)